EN PRATİK VE EN NEFİS KÖFTE TARİFİ

                               TAPTAP KÖFTE

                                                       

MALZEMELER

500 gr az yağlı kıyma

1 deste maydanoz                            

1 kaç yaprak yeşil nane

1 tane domates

1 tane biber

yarım soğan 

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber 

1 çay kaşığı kırmızı biber

yarım yemek kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

Bu köftenin hazırlanması o kadar kolaydır ki hemen 30 dk hazırlayabilirsiniz , özelliklede acelesi olanlar ve çalışan anneler için çok pratik bir tariftir...

Bütün sebzelerimizi güzelce yıkayıp bir kaç parçaya bölüp rondoya atıyoruz ve püre haline getiriyoruz, elde ettiğimiz püreyi bir kaba koyup üzenine kıymayı ve baharatları da atıp güzelce yoğuruyoruz , ve harcımız hazır.

Daha sonra elimize biraz yağ sürüp, kıymadan 1 yumurta biyüklüğünde parçalar alıp elimizde döndürerek yuvarlak hale getriyoruz , yuvarlak halini alınca diğer elimizle hızlıca bir kaç kez vurup düz bir şekil almasını sağlıyoruz ve  ister tavada , ister fırında ,ister tost makinesinde istersenizde ızgarada pişirebilirsiniz.

NOT= Elimize alıp yuvarlak hale getirdiğimiz köftelere diğer elimizle düzleştirmek için vurduğumuzda tap sesi çıkmaktadır köftelerimiz ismini buradan almaktadır.

                              AFİYET OLSUN