PRATİK KÜNEFE TARİFİ

MALZEMELER

500 gr tel kadayıf

250 gr tereyağı

1 çorba kaşığı toz şeker

300 gr dil peyniri

Şerbeti için

4 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

2 damla limon suyu

Üzeri için

Ceviz , antep fıstığı ya da fındık

HAZIRLANIŞI

Önce şerbeti hazırlayalım ; tencereye toz şekeri , suyu ve limon suyunu koyup kaynatalım ve soğumaya bırakalım.Tavaya tereyağını koyalım ve eritelim , 1 çorba kaşığı tereyağını , 1 çorba kaşığı toz şekerle karıştırıp tepsiye dökelim.

Bir kabın içine kadayıfı koyup, içine erittiğimiz tereyağını ilave edelim  ve güzelce karıştıralım.

Kadayıfın yarısını tepsiye dökelim ve elimizle iyice bastıralım.

Üzerine dil peynirini eşit miktarda yayıp, üzerine kalan kadayıfı döşeyelim ve elimizle iyice bastıralım.

Önceden ısıtılmış 220° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbeti dökelim.

                            AFİYET OLSUN