Bu tarif en sevdiğim kek tariflerinden biri arkadaşlarıma ne zaman ikram etsem hazır aldığımı zannediyorlar :)
1 tane limon,
1 kase ceviz,
1 kase yoğurt,
1 kase toz şeker,
1 kase un,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı margarin,
1 paket kabartma tozu ,
1 paket vanilya,
2 yumurta,
HAZIRLANIŞI
Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp üzerine toz şekeri de ekledikten sonra güzelce çırpıyoruz
daha sonra sıvı yağı ve margarini de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Şeker iyice eridikten sonra yoğurdu ekleyip yaklaşık 5 dakika karıştırmaya devam ediyoruz .
Güzel bir karışım elde ettikten sonra unu kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı bir kasede karıştırıp
onu da diğer karışıma ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra limonu ve elmayı rendeye vurup elde ettiğimiz elma ve limon kabuğu rendesini ve robottan geçirdiğimiz ince ince kıyılmış cevizleri de kekin karışımına ekliyoruz , bunları ekledikten sonra bir kaç defa karıştırmak yeterli olacaktır.
Kekimizin hamurunu pişerken daha iyi kabarması için oda sıcaklığında 15 dakika bekletiyoruz
daha sonra istediğimiz şekilde bir kalıba çok az margarin sürüp hamuru döküyoruz.
Daha sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırına atıyoruz ve ara ara kontrol ederek pişiriyoruz.
Bu güzel tarifin yanına açık bir çay demleyin ve arkadaşlarınızı beş çayına davet edin.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder